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  记者近来造访广东汕头澄海区省级狮头鹅工业园发现，有着300多年前史的饲养狮头鹅“老行当”闯出了现代化开展新路子，已逐步构成了种鹅繁育、种蛋电孵、鹅苗出售、肉鹅饲养、冰鲜配送、卤制加工、羽绒加工等完好工业链，跟着工业园建造脚步加速，一个生机爆发的现代化狮头鹅工业王国也将出现。

  近来，在2020我国·汕头澄海狮头鹅国际网络节上，由金涛种养专业协作社选送的狮头鹅以34.4斤的体重夺得“最大狮头鹅王”评选活动冠军，打破了《澄海农业志》记载的最重狮头鹅34斤的纪录。

  据了解，“澄海系狮头鹅”已被国家列入家禽遗传资源维护名录，是国家级畜禽遗传资源维护种类。现在，当地已构成种鹅繁育、种蛋电孵、鹅苗出售、肉鹅饲养、冰鲜配送、卤制加工、羽绒加工等完好精密的工业链。2019年，澄海区肉鹅出栏量约730万只，种鹅存栏40多万只，年可供鹅苗超1000万只，全工业链年产量30多亿元。

  记者近来造访澄海区省级狮头鹅工业园发现，有着300多年前史的饲养狮头鹅“老行当”闯出了现代化开展新路子，已逐步构成了种鹅繁育、种蛋电孵、鹅苗出售、肉鹅饲养、冰鲜配送、卤制加工、羽绒加工等完好工业链，跟着工业园建造脚步加速，一个生机爆发的现代化狮头鹅工业王国也将出现。

  “作为工业园施行主体之一，这个原种狮头鹅繁衍基地面积15万平方米，有种鹅30000羽，选用了高科技原生态饲养方式，从韩江引流的优质水源可在园区之间构建循环，完成了零污染、无排放。”坐落澄海区隆都镇下北乡云路村下洋片的汕头市潮鹏生态饲养有限公司负责人陈旭潮和记者说，该基地还引进科学化饲养办理流程，选用全自动先进的孵化设备，使鹅舍的温度、湿度、光控、鹅只点数、卷帘、喂食等完成自动化。一起，选用正反时节繁衍两种办法，将传统饲养和科研成果结合起来，利用光控进行流程化的反时节繁衍，完成了“天天都有苗”的方针。

  “狮头鹅是我国仅有的大型鹅种，也是国际最大型鹅种之一 。”汕头市白沙禽畜原种研讨所所长林祯平介绍道，白沙禽畜原种研讨所是国家级狮头鹅保种场，首要承当国家级狮头鹅种类资源的维护作业及其他家禽的育种、技能推行等作业，累计向全国各地推行狮头鹅种鹅100万只以上。

  时近正午，澄海区日日香餐饮办理有限公司门店挂着一整排金黄色的卤鹅，店员们正在严重繁忙着，为顾客送上香馥馥的“鹅餐”。该公司创始人余壮忠在传承传统卤鹅技法的一起，斗胆立异，抛弃传统老卤“多酸”“粘稠”等坏处，改善日日新调的卤汁，使鹅肉味道鲜美芳香，赢得顾客的喜爱。“鹅源均来自澄海本地自养的狮头鹅，因为它又大又肥，用来卤制十分适宜。”余壮忠笑道，卤料包除了上等酱油之外，还有十余种配料专门用来卤制狮头鹅。

  在坐落莱美路的汕头农业电商工业园，这里有来自37个省定贫穷村和各区县的1000多种名、优、新、特农产品。广东心瓷科技股份有限公司负责人杜永铢和记者说，针对狮头鹅这一特征农产品，公司选用了急速锁鲜深加工技能，即经过辐射、微波、高温等办法对狮头鹅产品做灭菌，再经过液氮设备做冷冻，“锁”住原有的香味，然后经过电子商务渠道进行线上出售，让新鲜卤鹅远销全国各地。

  总面积170平方公里的澄海狮头鹅工业园，掩盖澄海区隆都镇、莲华镇、盐鸿镇、溪南镇、凤翔大街5个镇（大街）规模，集聚了十余家有实力的狮头鹅运营主体和超千户农户参加狮头鹅工业高质量开展。澄海区区长王楚彬和记者说，工业园到2021年建成后，全区狮头鹅相关工业产量到达50亿元以上，完成新增赢利2亿元以上，带动全区狮头鹅年出栏量达900万只以上，农民收入将到达2.4万元，高于当地中等水准20%以上。

  在联农带农方面，工业园牵头施行主体广东远东国兰股份有限公司以入股、共建方式吸收园区贫穷农户等参加。省级财务补助资金中组织500万元作为建档立卡贫穷户的入股资金的方式入股参建，每年保底分红；其它施行主体以招聘劳工、技能指导、签定协作协议、保底订单等多方式帮扶贫穷村贫穷户。一起，经过建立“双创”孵化渠道，施行农业品牌带动战略，鼓舞大学生、贫穷劳动者、等返乡创业工作，带动园区周边企业和农户产品质量及效益的进步。

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