礼县：“跑山鸡”变身“大网红”
发布时间：2023-10-28 03:21:05 来源：翅类
近来，礼县白河镇的“蒋湾跑山鸡”忽然在网上蹿红，线下线上一路热销，成了当之无愧的“香饽饽”。
沿着绿树成荫的弯曲盘山公路来到蒋湾村山顶，再步行穿越一片片枝繁叶茂的老树林，远远就能听见阵阵划破幽静山野的鸡鸣声。透过森林，只见一群群红冠金羽的大公鸡出没在绿树青草间，有的在比赛打架，有的在草丛中寻食，有的扑通飞上树梢——这便是蒋湾跑山鸡！
“蒋湾跑山鸡首要是巧用资源优势，在特征饲养上下功夫，一是运用生态资源，养绿色鸡、健康鸡；二是发挥工业优势，增加中药材饲喂，减少了药物增加剂，又多了份补养成效。”合作社负责人董学平如数家珍地介绍道。
坐落礼县白河贫穷片区的蒋湾村平均海拔1850米，高寒阴湿，工业单一，大众增收门道有限，2013年有建档立卡贫穷户88户369人，贫穷发生率达40.9%。陇南市人大机关联络帮扶以来，发现这儿环境新鲜，森林旺盛，不失为生态饲养的绝佳地，通过精心策划，决议开展林下散养鸡。
但养起来何谈简单。当帮扶队提出搞散养鸡时，大众直摇头撇嘴，有的怕瘟疫，有的怕卖不出去。在单位支持下，帮扶队带领村上干部大众赴成县、两当等周边县区进行调查。经实地观摩、沟通讨论、核算比照，一些干部大众有所心动，却没举动。帮扶队抓住时机，要点安排工业意向户又先后到徽县、礼县等饲养演示场观摩。“通过一次次学习取经，耐性发动解说，总算有大众决议跟着咱们干了。”陇南市人大机关驻村帮扶队负责人开心肠说。
首先在种类选育上，跳过“土鸡”，盯上了“野鸡”——南丹瑶鸡。“首要出于两个考虑，一是根据大众喜爱‘乡土味’，对食物质量的寻求；二是这种鸡是由野鸡选育而来，耐粗食、抗病强，好养，并且更适宜高山林区！”帮扶队如是说。
其次在饲养管理上，辅导大众打绿色牌。除林间放养外，运用纯粮食饲喂。这样放养的鸡成长周期长、饲料耗费大，每只鸡较一般肉鸡要多饲喂4个多月，多耗费饲料10多斤。但正是这种回归自然的生态放养，形成了肉质细嫩、劲道、浑厚、鲜美的特征。“这种鸡吃得定心，滋味正，就算贵点，也值！”有客户现场这样说。
这种长于游窜山间森林的散养鸡，被当地大众形象地起了个姓名——蒋湾跑山鸡。
别的，在质量提升上，重视养分补养。鸡场投产伊始，战胜饲养场长时间乱用药物防治疾病的问题，安身当地栽培党参、黄芪等中药材的资源优势，认真思考探究，为跑山鸡规划了食谱：采纳以“纯粮食为主+党参、黄芪的叶根茎等为辅”，并配以苜蓿等青绿饲料。“自从用中草药增加饲喂，咱们上批鸡儿再没用任何兽药，也没害过病。”饲养大户王小军说。至此，蒋湾“黄芪鸡”“党参鸡”又成为新特征。
酒香仍怕巷子深。为了让好鸡闯出好销路，帮扶队员化身跑山鸡代言人，精心录制饲喂、成长等各环节视频，运用抖音、快手等网络站点途径，大力宣扬推销；并四处联接、联络销路，通过一次次洽谈，蒋湾跑山鸡上架联华百货等大型超市，与多家酒店签订了供货协议，形成了线下线上多元出售运营途径，现在热销省内外。
现在村上组建了饲养合作社，新开展饲养基地2个，并以“合作社+农户”方式，采纳会集演示养与农户涣散养相结合的方式，开展散养鸡6000只，第一批出售1000只、创收9万余元。现在，蒋湾跑山鸡不仅为“高寒阴湿”区域跑出了一条新的致富路，并且还把自己跑成了“大网红”。
