【中科汇创】大蒜多糖对蛋雏鸡生长性能和免疫功能的影响
发布时间：2024-03-16 17:31:16 来源：翅类
摘要:选取1日龄罗曼蛋雏鸡160只,采取单因子设计的方法,随机分成4组,每组4个重复,每个重复10只。试验期5周。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂分别添加 500mg/kg、1500mg/kg、2500mg/kg大蒜多糖的基础日粮,旨在研究大蒜多糖对蛋雏鸡生长性能和免疫功能的影响。根据结果得出:基础日粮中添加 1500mg/kg、2500 mg/kg 的大蒜多糖可使蛋雏鸡平均日增重分别提高 12.4%、15.7%;脾脏指数分别提高 27.4%、27.9%;胸腺指数分别提高 22.4%、25.3%;法氏囊指数分别提高 28.6%、27.4%:gA 分别提高 12.4%、10.7%;IgM 分别提高 10.5%、8.4%;IgG 分别提高 12.9%、12.3%。结论:大蒜多糖可提升蛋雏鸡生长性能和免疫功能,添加浓度以 1500 mg/kg~2500 mg/kg 为宜。
大蒜,为百合科葱属植物的地下鳞茎,具有着强烈辛辣的蒜臭味,适应性较强,在整个世界范围内均有种植。大蒜营养成分很丰富,含有维生素、矿物质、氨基酸和多种含硫成分等,通常作为蔬菜和调味料被食用。大蒜的药用价值也非常高,是著名的食药两用植物,我们在生活中常听到“大蒜是个宝,抗癌效果好”这样的谚语。大蒜多糖作为从大蒜中提取的含量较高的有效活性成分,现已证明不仅仅具备抗炎消炎、降血脂、保护肝功能、调节免疫、延缓衰老等作用,还能改善动物的生产性能。本试验旨在探讨大蒜多糖对蛋雏鸡生长性能和免疫功能的影响,为大蒜多糖应用于蛋鸡生产提供依据。
选取个头整齐、无霉变的豫东优质大蒜,按水提取法提取大蒜多糖。提取条件设定:提取温度 80℃,提取时间设定 150min,料液比 1:30,经实验室测定大蒜多糖纯度为 97.6%。
试验所用蛋雏鸡购自商丘某孵化场,选取1日龄罗曼蛋用公雏鸡 160 只,采取单因子设计的方法,随机分成4个组,即1个对照组和3 个试验组，每组4个重复，每个重复 10只:试验期 5 周。对照组只饲喂基础日粮，试验组饲喂添加大蒜多糖的基础日粮,详细情况如表 1:
试验采用玉米-豆粕型日粮。基础日粮组成和营养水平(张连忠,2011)见表 2。
试验采用网上平养的方式,试验前对鸡舍和器具进行严格消毒,试验遵循常规管理、防疫按常规程序完成;雏鸡采用一天3次喂料,自由饮水,自由采食;鸡舍温度、湿度、光照等适宜。
生长性能指标的测定 试验进行期间，每天记录投料量和剩料量，并于采食后的第7d,14d,21d,28d,35d 早上 8 点测定蛋雏鸡空腹时的体重。计算每组的平均日采食量、平均日增重和料重比。
免疫器官指数的测定。试验结束后，采用随机的方式每组抽取4只鸡空腹称重,并采用常规的方式来进行屠宰,摘取胸腺、脾脏和法氏囊等免疫器官、剔除脂肪后称重,计算免疫器官指数。
血清球蛋白的测定 试验结束后,采用随机的方式每组抽取 4只鸡(禁食 12h),进行翅下静脉采血,37℃条件下分离血清，分别标记后用 ELISA 方法测定免疫球蛋白 IgA、IgM 和IgG的含量。
数据统计处理 数据采用 SPSS13.0 进行统计处理,用Duncan 氏法进行多重比较，以P0.05作为差异显著性判定标准,试验结果用平均数±标准差表示。
由表3能够准确的看出，饲料中添加大蒜多糖后，蛋雏鸡的平均日采食量增加,试验组和对照组相比分别提高了 4.1%、5.3%、7.0%，但差异不显著(P0.05);平均日增重分别提高了 7.2%、12.4%、5.7%,差异显著(P0.05)。料重比有所降低,差异不显著(P0.05)。
由表4能够准确的看出,试验2组和试验3组与对照组相比,3 种免疫器官指数显著增加,差异显著(P0.05)。即脾脏指数分别提高了 27.4%、27.9%，胸腺指数分别提高了 22.4%、25.3%，法氏囊指数分别提高了 28.6%、27.4%。
植物多糖能调节畜禽胃肠道中微生物菌群，来提升畜禽的生长性能。饲料中添加1500~3000mg/kg刺五加多糖能明显提高蛋雏鸡的日采食量和平均日增重[1]。断奶仔猪日粮中添加1g/kg黄芪多糖可使饲料利用率保持在较高水准 [2]。本试验中，在蛋雏鸡饲粮中添加浓度为1500mg/kg、2500mg/kg 的大蒜多糖，可以轻松又有效地提高蛋雏鸡的平均日增重。
脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数和血清球蛋白含量是衡量动物免疫机能状况的重要指标。刘永华等研究显示,大蒜多糖可以明显提高小鼠的胸腺指数和脾脏指数[3]。本试验中,在蛋雏鸡饲粮中添加浓度为 1500mg/kg、2500mg/kg的大蒜多糖,可以轻松又有效地提高蛋雏鸡的脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数和血清球蛋白含量等免疫指标。
本研究表明，蛋雏鸡日粮中添加浓度为1500mg/kg和2500mg/kg的大蒜多糖，都能增加蛋雏鸡的平均日增重,降低料重比,提高蛋雏鸡的脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数和血清球蛋白含量等免疫指标。由此可见大蒜多糖可提升蛋雏鸡的生长性能和免疫功能，添加浓度以1500 mg/kg~2500 mg/kg 为宜。返回搜狐，查看更加多
