鸡蛋在人工孵化过程中，对湿度的要求并不象对温度的要求那么严厉，也就是说鸡胚对湿度的习惯规模较广。鸡蛋内容物含有的水分，供应鸡胚发育所需的水分是足足有余的。但这并不等于说湿度抄获不去管它，一点也不加注重，那就错了。要得到抱负的孵化作用，关于湿度也要稳当的处理。在一般的情况下，孵化期间的相对湿度要求榜首至第七天为60％左右，第八至第十六天为50～55％，第十八天后为65～70％。初生雏鸡的体重，滥竽充数种类、时节、孵化条件的不差异较大，大都在68＋2％，规模为60～75％。湿度过高，阻止鸡胚尿裹液的蒸腾扫除，而形成雏鸡大肚皮，鸡体安排、蛋黄含水分过多，身体显得粗笨愚钝。湿度过仍时，则引起蛋内水分过量的蒸腾，雏鸡干瘦，肌肉不饱满，茸毛过火紧凑，个别小。因而，把握恰当的湿度也是必要的。做到这点是简单的，如在长江中、下流一带，空气湿润，天然湿度较高，一般在孵化时节，室内相对湿度高于70％，相似这种区域，只需在电孵机底部放4个水盘，总面积为孵化机底部的四分之三或三分之二，常常坚持水盘内有水就行了。天冷时加温水，天热时加冷水。在气候特别枯燥的区域，要增洪流盘面积或加高水温，以添加蒸腾量，必要时还可守时补加喷湿办法。湿度对孵化率有影响，但它远不如温度对孵化率的影响大。