产品

  鸡是我们日常生活中最常见的家禽，它们不仅提供了美味的鸡肉，还能产下营养丰富的鸡蛋。你是否想过鸡蛋是怎样形成的呢？为什么有些鸡蛋能孵出小鸡，有些却不能呢？

  要回答这样的一个问题，我们第一步要了解一下什么是有性生殖和无性生殖。有性生殖是指两个不同的生殖细胞（和卵子）结合形成一个新的细胞（受精卵），然后发育成一个新的个体。无性生殖是指不经过两个不同的生殖细胞的结合，而由一个个体直接分裂或者分出一部分形成一个新的个体。

  我们人类以及大多数动植物都是通过有性生殖来繁衍后代的，但也有一些生物能够最终靠无性生殖来繁衍后代，比如一些细菌、原生动物、水母、海星等。无性生殖的优点是能够迅速增加数量，而且不需要寻找配偶，但缺点是缺乏遗传多样性，容易受到环境变化的影响。

  那么，鸡是属于有性生殖还是无性生殖呢？答案是有性生殖。鸡和我们人类一样，需要雌雄两性的配合才能繁衍后代。母鸡下蛋其实是一种排卵行为，也就是说，母鸡会定期地将卵巢中发育成熟的卵泡释放开来，这些卵泡中包含了卵子和卵黄。这些卵泡经过输卵管时会逐渐形成我们正真看到的鸡蛋。如果在输卵管中遇到了公鸡的，那么就会发生受精，形成受精鸡蛋；如果没有遇到，那么就会形成未受精鸡蛋。

  母鸡下蛋并不是特别需要公鸡的参与，只要有足够的营养和适宜的环境，母鸡就可以每天下一个蛋。

  其实，人类女性也会下蛋（排卵），只不过一般的情况下，每月只排出一个卵子，排卵日一般是在下一次月经来潮之前的第十四天左右，直径约0.2毫米，比鸡蛋小得多，肉眼看不见。

  既然母鸡可以下两种不同的蛋，那么这两种蛋有啥不一样的区别呢？从外表上看，受精蛋和未受精蛋没什么明显的差别，都是有硬壳、蛋白和蛋黄组成的。但是从内部结构上看，受精蛋和未受精蛋就有很大的不同了。

  受精蛋的特点是在蛋黄上有一个叫做胚盘的结构，这是受精卵的发育部位，也是小鸡的起源。胚盘上有一些细小的血管，这些血管可以将营养和氧气从母鸡体内输送到受精卵中，也可以将二氧化碳和废物从受精卵中排出到母鸡体内。如果将受精蛋放在强光下观察，就能够正常的看到胚盘上有一个深色阴影，这就是受精卵。

  未受精蛋的特点是没有胚盘，也就是说，没有受精卵的存在。未受精蛋只是一个单纯的卵子和卵黄的组合，没有一点生命力。如果将未受精蛋放在强光下观察，就不会看到任何阴影，只能看到一个均匀的黄色。

  在孵化过程中，受精卵会利用卵黄和蛋白中的营养的东西来生长，并且通过血管和外界空气进行气体交换。

  原标题：《为什么有些鸡蛋能孵出小鸡，有些却不能？看看鸡蛋孵化成小鸡的过程》

  本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。

• 上一篇: 内容高能！慎入！
• 下一篇: 北京动物园人工孵化“鸟中大熊猫”记者探访揭秘繁育过程